Participation à la Journée thématique sur les saumures en Tunisie
Nous sommes très heureux de participer aujourd’hui à la journée thématique dédiée aux saumures en Tunisie, organisée par le Centre National de Recherches en Sciences des Matériaux.
Cet événement nous donne l’opportunité de partager le fruit de plus de trente années de recherches sur la compréhension, la gestion et la valorisation des saumures dans les marais salants tunisiens.
L’étude des saumures constitue un domaine d’importance stratégique pour notre pays : elle conditionne la qualité du sel, la maîtrise des processus de cristallisation, mais aussi l’émergence de nouvelles filières industrielles à haute valeur ajoutée.
Dans ce champ de recherche où la science et l’ingénierie rencontrent l’expertise salicole, chaque avancée bénéficie à la fois à la recherche, aux filières et à l’économie nationale.
Nous avons eu le plaisir d’échanger avec des experts de premier niveau sur ce sujet d’avenir : le professeur Yasser Ben Amor, la Direction générale des mines du Ministère de l’Industrie, des Mines et de l’Énergie, le professeur Adel M’nif , l’Office National des Mines – ONM, le professeur Ahmed Hichem Hamzaoui, nos confrères de TUNISEL.SA, ainsi que le Dr. Halim HAMMI et le Dr. Youssef Ben Smida.
Leurs interventions ont permis d’illustrer à quel point l’étude des saumures est aujourd’hui un levier d’innovation majeur, qu’il s’agisse de caractérisation, de modélisation, d’ingénierie des procédés ou d’optimisation industrielle.
Nous remercions chaleureusement le CNRSM pour cette journée, dont la qualité scientifique témoigne du niveau remarquable atteint par la recherche nationale dans ce domaine.
